맑은샘 태교연구소

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color=#484845>야채보다 무기질이 더 풍부하다!

style="FONT-SIZE: 15pt" color=#484845>버섯이유식

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style="PADDING-RIGHT: 5pt; PADDING-LEFT: 5pt; PADDING-BOTTOM: 5pt; PADDING-TOP: 5pt"
align=left bgColor=#f3f3f3>단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 가을 제철 식품으로는
버섯이 으뜸이다. 씹는 맛이 쫄깃하고 아이들이 쉽게 소화 흡수 시킬 수 있는 영양만점 버섯 이유식 만들기.

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style="LINE-HEIGHT: 140%" color=#757575> color=#7cc23b>●완료기 11개월 이후●양송이
스파게티

- 이렇게 준비하세요
양송이 버섯 2개, 피망,
양파 ⅛개, 스파게티면

80g, 소금 ½작은술,
토마토 케첩 1큰술,
올리브유 약간

- 이렇게 만드세요
01. 양송이 버섯은 반으로 자른 뒤 저며 썬다.

02. 피망은 속을 털어내고 5㎜크기로 썬다.
03. 양파를 넣어 볶다가 피망과 양송이 버섯을 넣어 볶는다.

04. 삶은 스파게티면과 스파게티 삶은 물 1큰술, 케첩으로 볶아준다.

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style="LINE-HEIGHT: 140%" color=#757575> color=#7cc23b>●중기 7~8개월●버섯
두부찜

- 이렇게
준비하세요
표고버섯 ½개, 당근, 불린 미역 1작은술, 두부 50g,
녹말가루 1작은술,

다시마물 ¼컵

- 이렇게 만드세요
01. 미역은 찬물에 담가 불린 다음 곱게 다진다.

02. 표고버섯과 당근도 곱게 다진다.
03. 두부는 으깨고 다진 야채에 녹말가루를 넣어 버무린다.

04. 전자레인지에 1분 정도 가열하고 다시마물을
부어낸다.

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style="LINE-HEIGHT: 140%" color=#757575> color=#7cc23b>●후기 9~11개월●버섯 치즈
리조또

- 이렇게
준비하세요
양송이 버섯 1개, 다진 당근 1작은술, 파마산치즈 1큰술, 파슬리 약간, 불린 쌀
3큰술,
육수 ½컵

- 이렇게 만드세요
01. 양송이 버섯은 먹기 좋게 다진다.
02. 파슬리는
다져 키친타월에 비벼 물기를 제거한다.
03. 팬에 불린 쌀을 넣어 볶다가 육수를 부어준다.
04. 버섯과
당근을 넣고 좀더 끓이다가 치즈와 파슬리를 뿌린다.